白菜と油揚げと春雨のサラダ

のびのびキッチン @cook_40322990
油揚げと長ネギの香ばしさが美味しいサッパリと食べれる1品です。
このレシピの生い立ち
焼きネギが食べたくて作りました。
作り方
- 1
白菜は1口大に切る。油揚げは4分の1に切ってから短冊切り。長ネギは少し厚めにスライスする。搾菜は細かく刻む。
- 2
長ネギと油揚げは、フライパンで軽く炒めて焼き目をつける。白菜と春雨は3分程片手鍋で茹でる。
- 3
ボウルに具材と調味料 (A)を入れてよく混ぜる。
コツ・ポイント
搾菜が出汁になって、さっぱりと食べれると思います。ごま油を増やしたり、辣油を少し増やすのも良いかもしれません。
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