白菜と油揚げと春雨のサラダ

のびのびキッチン
のびのびキッチン @cook_40322990

油揚げと長ネギの香ばしさが美味しいサッパリと食べれる1品です。
このレシピの生い立ち
焼きネギが食べたくて作りました。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 白菜 3枚
  2. 油揚げ 1枚
  3. 長ネギ 5cm
  4. 搾菜 25g
  5. 春雨 40g
  6. (A)
  7. すりゴマ 適量
  8. ごま 小さじ1
  9. 鶏がらスープの素 小さじ1
  10. だし醤油 好きなだけ
  11. 鷹の爪 適量

作り方

  1. 1

    白菜は1口大に切る。油揚げは4分の1に切ってから短冊切り。長ネギは少し厚めにスライスする。搾菜は細かく刻む。

  2. 2

    長ネギと油揚げは、フライパンで軽く炒めて焼き目をつける。白菜と春雨は3分程片手鍋で茹でる。

  3. 3

    ボウルに具材と調味料 (A)を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

搾菜が出汁になって、さっぱりと食べれると思います。ごま油を増やしたり、辣油を少し増やすのも良いかもしれません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

のびのびキッチン
に公開
「簡単に美味しい料理を作れるように」を目標にしてます。気軽に絡んでくれたり、美味しいと言ってくれたら大喜びします٩(ˊᗜˋ*)و
もっと読む

似たレシピ