【美人レシピ】はまぐりとキャベツの炒め煮
美人レシピ @cook_40096301
ハマグリは火を通しすぎると固くなるので、口が開いたら火を止め盛り付ける。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
【美人レシピ】はまぐりとキャベツの炒め煮
ハマグリは火を通しすぎると固くなるので、口が開いたら火を止め盛り付ける。
このレシピの生い立ち
テレビ番組「美人レシピ」（北陸朝日放送）で放送したレシピを紹介します。
https://www.youtube.com/playlist?list=PLifVGdqsTJWhW24lIrufNy5PCjQzrL0g6
作り方
- 1
にんにくは薄切りにする。キャベツは一口大に切る。ハマグリは洗っておく。
- 2
フライパンにサラダ油をなじませ、にんにくを軽く炒め、香りが出たら赤唐辛子とキャベツを加えてさらに炒める。
- 3
②に、ハマグリと濃縮つゆを加え、ふたをして蒸し煮にして、口が開いたら器に盛る。
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