作り方
- 1
キャベツを千切りにします。
長芋はすりおろします。 - 2
１をボールに入れ卵、☆を入れよく混ぜ合わせます。
-
- 3
フライパンに油をひき、２を、お玉１杯半～２杯くらいの量を入れ焼きます。
- 4
下面が焼けたらひっくり返して蓋をして蒸し焼きに。
- 5
中火で４～５分でできあがりです。
- 6
青ネギを散らしていただきます。
- 7
そのままでも美味しいですが
今回マヨネーズと一味を添えてみました。 -
- 8
お好みソース、ポン酢でも美味しいです(^^)
コツ・ポイント
２の工程でしっかり混ぜましょう。
焼く時は最初形を整えてからはひっくり返すまで触らない！蓋をしてできあがるまで触らない！！ふわふわに焼きたいのでフライ返しで押したりしないでね(^^)
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