離乳食 初期から後期 玉ねぎの調理保存法
KEITOオカン @cook_40346816
離乳食初期から後期まで色々と使える玉ねぎの調理法です。
このレシピの生い立ち
毎日使う玉ねぎなのでたくさん作って保存しようと思い。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを適当な大きさに切る。
-
- 2
約20分、完全に透明になるまで中弱火で茹で、粗熱を取る。
-
- 3
【中期、後期】写真右
月齢に合わせて刻んで完成。
中期はブレンダー、後期は包丁がオススメ。 -
- 4
【初期】
茹で汁を適量加え、ハンドミキサーでスープ状にすれば完成。 - 5
小分けにして冷凍保存をする。
-
- 6
離乳食初期のスープ状は、甘みが出るので後期でもスープや出汁としても使えるので、うちでは両方作っています。
コツ・ポイント
茹でて刻むだけなので簡単ですが、しっかり茹でてください。
リアクション
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