作り方
- 1
にんじんは皮をむいて、細切りにする。
糸こんにゃくは食べやすい長さにきる。
ねぎはみじん切りにする。 - 2
フライパンにサラダ油を熱し、中火で１のネギとにんじん、糸こんにゃくを炒める。
- 3
にんじんがしんなりしてきたら弱火にし、たらこをほぐしながら加え、酒、砂糖、しょうゆを加えて炒める
- 4
たらこに火が通り、全体に味がなじんだら完成
コツ・ポイント
ネギを炒めてから、たらこをいれること。
たらこは弱火でゆっくり火を通すとふんわりできます。
たらこの量はお好みですが、多めに入れるとおいしいです
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