人参を千切りかスライサーで細切りに（太めがいい）

鍋に水、酒、みりんを入れ煮立たせる

人参を入れ、少し柔らかくなるまで煮る。
少し甘めがいいなら砂糖を入れる。

糸こんにゃく、たらこを入れて煮立てる。
しょう油を入れて味を整える。