鶏肉を食べやすい大きさに切る。
しめじは石突きを取りバラす。
玉ねぎは半月のスライスに切る。

大豆の水煮はザルに開け、水を切る

鍋にオリーブオイルを入れスライスしたニンニクを焦がさないように軽く炒め火を止める。

鶏肉・玉ねぎ・しめじ・大豆・トマト缶・水・コンソメを鍋に入れる。

中火にして混ぜながら煮る。

沸騰してきたら、弱火にし蓋をして30分ほど煮る。

塩コショウをして味を整えて
出来上がり。