惣菜屋さんの黒酢春雨の中華風サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
【作り置き】酸味がやさしく黒酢入りなのでコクがあり、レンジ調理なのでラクラク調理。また作りたくなる中華風春雨サラダです。
このレシピの生い立ち
春雨の中華風サラダを、黒酢で作ってみたくてレシピにしました。
アプリでひらく作り方
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大きめの耐熱ボウルに★を入れて良く混ぜ合わせ、春雨を入れてラップをふんわりかけ600wで6分レンジで加熱する
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- 2
きゅうりはヘタを取り、斜め薄切りにして何枚か重ねて千切りにして塩をふり、しんなりしたら水気を絞る。ハムは細切りにする。
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- 3
①の粗熱が取れたら②と●を加え、良く混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やす。
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- 4
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
- 5
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コツ・ポイント
・ひとつまみとは、親指、人差し指、中指の3本の指で軽く摘んだ量になります。
・きゅうりの水気は良く絞って下さいね。
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