肉じゃがおからコロッケ★残りリメイク
★じゅりあ☆ @cook_40095327
肉じゃがの残りとおからパウダーで作るコロッケ★潰して丸めて揚げ焼きに♪で2日目も美味しい。真ん中に卵入れてお弁当にも
このレシピの生い立ち
多めに作る肉じゃがで作る定番2日目レシピです
肉じゃがおからコロッケ★残りリメイク
肉じゃがの残りとおからパウダーで作るコロッケ★潰して丸めて揚げ焼きに♪で2日目も美味しい。真ん中に卵入れてお弁当にも
このレシピの生い立ち
多めに作る肉じゃがで作る定番2日目レシピです
作り方
- 1
肉じゃがの残りをマッシャーやフォークなどで潰します。（牛肉ジャガイモ人参玉葱入り）
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- 2
煮汁を落ち着かせる適量のおからパウダーを入れ、種を適当なサイズに丸めます。ゆで卵半分を中に入れています。
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- 3
小麦粉の代わりにおからパウダー→卵→パン粉を付けて
その間に揚げ焼きする準備もしておきます -
- 4
フライパンや鍋で多めの油を敷いて、転がしながら色目良く揚げ焼きにします。種に火が通っているので時間をかけず揚げ焼きでＯＫ
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- 5
お皿に盛って完成です♪お好みでお野菜を一緒に乗せてね
ゆで卵無しのシンプルコロッケ -
- 6
ゆで卵半分入りのコロッケです♪お弁当用などうずらの卵入りでもきれいですよ
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- 7
柔らかいので切った絵はビミョウですが…
しっかり味がついているのでそのままでおいしいです♪ -
- 8
里芋の肉じゃが風で作った里芋おからコロッケです
ジャガイモを里芋に変わっただけです♪ -
コツ・ポイント
◇焦げないように気を付けて焼いて下さいね♪
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