梅香る水菜カニカマ和え

オリエンタルママ @cook_40039321
梅の酸味で、和え野菜がたくさん頂けます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り野菜を使い切りたくてカニカマがあり、夕食の副菜にしました。
梅香る水菜カニカマ和え
梅の酸味で、和え野菜がたくさん頂けます
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある残り野菜を使い切りたくてカニカマがあり、夕食の副菜にしました。
作り方
- 1
水菜はさっと茹で、冷水で色止めし、3センチに切る
- 2
きゅうり斜めぎり、蕪は薄いいちょう切りして塩少々でしんなりさせ水分を出し絞る
- 3
カニカマはほぐす
ボールに梅干し、白だし
水を入れてよく混ぜる - 4
3の中に蕪、水菜、きゅうり、カニカマを順にあえて盛り付ける
コツ・ポイント
ビニール手袋を利用して味をなじませると良い
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