簡単！重ね煮でアクアパッツァ
kidsシェフまなみ @cook_40426007
重ね煮であっという間にアクアパッツァができちゃうよ！
このレシピの生い立ち
なんでも重ね煮で作れると本で見てからは、いつもこの方法！本には、黒オリーブやアンチョビも入ったのが掲載されていたけど、普段あまり家にはないので、入れずにつくってもおいしい♡レシピ用の写真を撮った日は、アンチョビペーストを入れました。
アプリでひらく作り方
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ニンニクは、薄切り。トマトは、一口大に切る。
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アサリは、砂抜きし、洗っておく。鯛は、塩コショウをしておく。
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- 3
鍋に、トマト→鯛→にんにく→あさりの順に重ねる。オリーブオイルと酒(白ワイン)をかけて、塩を適量ふる。
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- 4
鍋の蓋をしめて、中火で10分。塩で味を整えて、完成！
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コツ・ポイント
コツがないほど簡単！！
オリーブオイルやお酒は、いつも計量せず、適当に回し入れてます⭐︎笑
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