空芯菜ともやし炒め
ザビたん @cook_40127687
シャキシャキ歯応えの空芯菜でご飯をもりもり！
もやしでカサ増し食べ応えばっちり！
このレシピの生い立ち
空芯菜の季節になってスーパーで見つけたのでさっそく頂きました。
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- 1
材料
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- 2
鶏ガラスープを作る
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- 3
豚肉と空芯菜を食べ易く切る
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- 4
油でニンニクと鷹の爪の輪切りを弱火で炒めて香りを出す
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- 5
豚肉を炒める
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- 6
塩胡椒を振る
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- 7
もやしと空芯菜の茎を炒める
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- 8
お肉を上に乗せて30秒蒸し焼き
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- 9
空芯菜の葉を入れる
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- 10
葉に油を絡めたら鶏ガラスープを入れる
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- 11
塩胡椒を振る
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- 12
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コツ・ポイント
空芯菜の葉は最後に炒めて火を入れ過ぎないこと。
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