素干しえびとはんぺんのふわふわ焼き
べにざけ @cook_40094007
おつまみや副菜、お弁当のおかずにいいですよ。
このレシピの生い立ち
おつまみやおかずにもなるようにと思い作りました。
なんだか以前より素干しえびがお高くなった気がします。
アプリでひらく作り方
- 1
小ねぎは小口切りにします。
-
- 2
ポリ袋の中にはんぺんをちぎって入れ、えび、卵、小ねぎを入れ、袋の上からつぶしよく揉み込みます。
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- 3
火をつける前のフライパンに油を入れ、8等分にしてフライパンに並べ、火をつけます(中火)
-
- 4
両面こんがり焼き目が付くまで焼いて出来上がりです。
-
- 5
中濃ソースとマヨネーズを混ぜたたれをつけて食べてください。
コツ・ポイント
材料を入れたポリ袋の上からしっかり揉み込みます。
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