新玉ねぎとかぶのポタージュ
♪♪maron♪♪ @maron_recipe
新玉ねぎとカブの風味が美味しいポタージュ☆
お鍋で煮るだけで、季節の野菜をしっかり味わえるスープの完成です♪
このレシピの生い立ち
この時期に食べたくなるスープレシピです
アプリでひらく作り方
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下準備
◎新玉ねぎは薄切りする。
◎かぶはよく洗い、加熱しやすいように小さく切る。 - 2
鍋にバターを溶かし、新玉ねぎとかぶを木べらで混ぜながら中火で炒めたらAを加える。
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- 3
カブが柔らかくなったら、ブレンダーやミキサー等で撹拌する。
牛乳を加えてひとにたちしたら、塩コショウで味を調える。 -
コツ・ポイント
新玉ねぎのかわりに玉ねぎで代用できます。
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