板チョコを使ったしっとり＊チョコシフォン
あんさん＊。 @cook_40426031
チョコレートを入れるのでココアシフォンよりチョコ感を楽しめます☻*
このレシピの生い立ち
子どもたちがあっという間に食べてしまうケーキです♪
板チョコを使ったしっとり＊チョコシフォン
チョコレートを入れるのでココアシフォンよりチョコ感を楽しめます☻*
このレシピの生い立ち
子どもたちがあっという間に食べてしまうケーキです♪
作り方
- 1
小麦粉とココアパウダーを一緒に振るっておく。
卵白は冷凍庫へ。 - 2
①を白っぽくなるまでホイッパーですり混ぜる
-
- 3
チョコレートと油を一緒に湯煎で溶かし、２へ少しずつ水と入れ混ぜる
- 4
3に粉を2回に分け入れる
(練りすぎないように) - 5
170°に予熱しておく
- 6
②でしっかりとツノが立つメレンゲを作る
- 7
メレンゲの1/3を４へ入れ、ホイッパーで混ぜる
- 8
残りの半分も入れ、ヘラで底からすくい、切るように混ぜる。
- 9
最後のメレンゲに7を入れヘラで同じように混ぜる
- 10
シフォン型に流し入れ、箸や串て2周グルグル混ぜる
- 11
170°で予熱したオーブンで25分焼く
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- 12
瓶などに逆さまにさして粗熱を取る
コツ・ポイント
我が家は生クリームでデコレーションして誕生日ケーキにも作ります♫冷蔵庫で冷やして食べてもgood!卵の量変更しました！
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生地にチョコレートを溶かし入れるので、ふわふわなのにしっとり濃厚なチョコシフォンです♪カロリーも材料費も優しいです♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21720331
