＊ジビエ・猪肉の味噌漬け＊

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yamabuki1 @wisteria79misa

臭みも無く美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
田舎のハンターをしている親戚から猪肉が届いたので、味噌漬けにしてみようと。

＊ジビエ・猪肉の味噌漬け＊

クックFJ5BNF☆'s cooksnap of when they made ＊ジビエ・猪肉の味噌漬け＊.
ふっくら白玉's cooksnap of when they made ＊ジビエ・猪肉の味噌漬け＊.
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臭みも無く美味しいです。♪♪♪
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田舎のハンターをしている親戚から猪肉が届いたので、味噌漬けにしてみようと。
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材料

4〜5人分
  1. 猪肉 400g
  2. 味噌 大さじ2

作り方

  1. 1

    猪肉の両面に味噌を塗って保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

  2. 2

    2日目に味噌を洗い流して、キッチンペーパーで水分を拭き取りスライスする。

  3. 3

    ガス台のグリルで焼く。有り合わせの野菜と盛り付ける。
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おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！ でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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