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*ジビエ・猪肉の味噌漬け*
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*ジビエ・猪肉の味噌漬け*-レシピのメイン写真

*ジビエ・猪肉の味噌漬け*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

臭みも無く美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
田舎のハンターをしている親戚から猪肉が届いたので、味噌漬けにしてみようと。

臭みも無く美味しいです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
田舎のハンターをしている親戚から猪肉が届いたので、味噌漬けにしてみようと。

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*ジビエ・猪肉の味噌漬け*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

臭みも無く美味しいです。♪♪♪
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田舎のハンターをしている親戚から猪肉が届いたので、味噌漬けにしてみようと。

臭みも無く美味しいです。♪♪♪
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田舎のハンターをしている親戚から猪肉が届いたので、味噌漬けにしてみようと。

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材料

4〜5人分
  • 猪肉 400g
  • 味噌 大さじ2
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作り方

  1. 1

    猪肉の両面に味噌を塗って保存袋に入れて冷蔵庫で保存する。

    • *ジビエ・猪肉の味噌漬け*作り方1写真
  2. 2

    2日目に味噌を洗い流して、キッチンペーパーで水分を拭き取りスライスする。

    • *ジビエ・猪肉の味噌漬け*作り方2写真
  3. 3

    ガス台のグリルで焼く。有り合わせの野菜と盛り付ける。

    • *ジビエ・猪肉の味噌漬け*作り方3写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2021/03/30 10:17に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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味噌漬け しし肉 味噌

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