お家で居酒屋気分 イカの生姜焼き
みにー店長 @cook_40100160
生イカが面倒だったら冷凍でもいいかもしれません
このレシピの生い立ち
今のご時世なかなか居酒屋さんに行けないので気分だけでも味わいたいと思ってつくりました。
たまたまイカが安かったんですけどね
アプリでひらく作り方
- 1
イカをさばきます
- 2
皮も剥して小さな骨もとり
食べやすい大きさに切ります - 3
イカを炒め 刻み生姜とおろしニンニクを少しいれて最後に醤油をかけて炒め完成
コツ・ポイント
皮を剥がす時にキッチンペーパーを使うと剥しやすくなります。
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