チリビーンズ メキシカンな香りをお届け
るなくれchan @cook_40128850
スパイシーでおいしいですよ。
うちのはカレー粉入れません。
忘備録。
このレシピの生い立ち
旦那さん直伝です。煮込む時焦がさないように注意して下さい。
チリビーンズ メキシカンな香りをお届け
スパイシーでおいしいですよ。
うちのはカレー粉入れません。
忘備録。
このレシピの生い立ち
旦那さん直伝です。煮込む時焦がさないように注意して下さい。
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りに。
- 2
フライパンにオリーブオイルと
にんにくのみじん切りを入れ火にかける - 3
玉ねぎを入れて炒める
- 4
玉ねぎがしんなりしたらひき肉を入れて炒める
- 5
トマト缶を入れる
トマト缶に水を入れ投入
(缶に半分位 水を入れぐるぐるして鍋に) - 6
レッドキドニービーンズも水切りせずそのまま投入
- 7
チリパウダー、チリペッパー、ケイジャンスパイスなど香辛料とコンソメを入れる
- 8
ケチャップ、ソースを入れ
煮込みます - 9
水分がとんでドロッとしたらできあがり
- 10
トッピングにはチーズやパセリなど
- 11
パンにつけてもよし。
トルティーヤにもよし。
雑穀米や白米とも相性抜群です
コツ・ポイント
チリペッパーとチリパウダーは別物です。
GABANのチリパウダーがオススメ
ケイジャンスパイスは業務スーパーで
売ってます。ケイジャンスパイスには味がついていますので、ない場合は一味唐辛子や塩胡椒で調整して下さい
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