リピート間違いなしの、チリビーンズ。
lovetoeat @cook_40073621
お肉なしでも満足なチリビーンズ。ズッキーニを入れて食感アップ。シナモンパウダーが入った心も温まる一品♡
このレシピの生い立ち
豆好きです。試行錯誤で色々試して一番お気に入りの味わいになりました。
以前アップしたチリビーンズをお試しいただいた方には、ごめんなさい。でも今回のレシピ、後悔させません。
リピート間違いなしの、チリビーンズ。
お肉なしでも満足なチリビーンズ。ズッキーニを入れて食感アップ。シナモンパウダーが入った心も温まる一品♡
このレシピの生い立ち
豆好きです。試行錯誤で色々試して一番お気に入りの味わいになりました。
以前アップしたチリビーンズをお試しいただいた方には、ごめんなさい。でも今回のレシピ、後悔させません。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りに。ズッキーニはお豆と同じくらいか少し小さめの角切りにします。
- 2
玉ねぎを油で2〜3分炒める。ニンニク、●のスパイス類を加えて香りがたつまで弱火で5〜7分ほど炒める。
- 3
残りの材料を入れ、蓋をします。時々かき混ぜながら15〜20分煮込んだら、塩・胡椒で味を整え完成です。
- 4
お好みの量のチーズ、コリアンダーをトッピングしてください。
コツ・ポイント
○缶詰めのお豆は煮汁ごとお鍋に。ドライパックを使用する場合はお水を少し増やしてください。
○お豆の種類は何でもOKです。個人的には2種類以上を混ぜるのが好きです。
○お肉を入れてももちろん美味しいです。
○辛さはお好みで調節してください。
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