人参と細切りコンニャクのピリ辛炒め

reitry
reitry @cook_40296556

人参とコンニャクのきんぴらです。材料も少なく簡単です。
このレシピの生い立ち
人参が安かったのでいっぱい買いました。人参のレパートリーを増やしたくて!!

人参と細切りコンニャクのピリ辛炒め

人参とコンニャクのきんぴらです。材料も少なく簡単です。
このレシピの生い立ち
人参が安かったのでいっぱい買いました。人参のレパートリーを増やしたくて!!

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材料

2人分
  1. 人参 1/3本
  2. 板コンニャク 1/3枚
  3. 適量
  4. 醤油 大1
  5. 大1
  6. 砂糖 大1/2
  7. 唐辛子 適量
  8. ゴマ 適量
  9. 100㏄

作り方

  1. 1

    人参は長さ5cmくらいの細切りにする。

  2. 2

    板コンニャクは横に2.3㎜位にスライスし人参にあわせ長さ5cmくらいの細切りにする。(細コンニャク使用でも可)

  3. 3

    フライパンに油をひき人参を炒め、コンニャクもいれさらに炒める。

  4. 4

    醤油、酒、砂糖、水を入れ炒め煮する。唐辛子の輪切りを入れる。しんなりし水分がなくなってくるまで。

  5. 5

    香りづけにゴマ油をかけ出来上がり。

コツ・ポイント

特にありません。

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reitry
reitry @cook_40296556
に公開
食べることも作ることも好き。皆さんのレシピ参考にさせてもらって料理やお菓子作ってます。最近はレシピをあげる頻度は少ないです。子供達も巣立ち夫婦二人分だけなのですがつい作りすぎてしまいます(・´ω`・)プロフィール画像は気分転換にちょこちょこ変えてます。
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