鍋にバターを溶かします。火を止めて、牛乳を入れます。砂糖も入れます。

ボールに移し（鍋のままでも）、人肌になったら、イーストを加えて混ぜ、発酵するまで待ちます。

シュワシュワしてきたら、バニラエッセンス、カルダモン、卵、塩を加えて混ぜ、強力粉を加えてまとめます。

捏ね器を使いましたが、手捏ねの場合はID: 20679682を参考にしてください。

こねあがりです。40分くらい2倍になるまで乾燥させないように蓋やビニールをかけて発酵させます。

発酵したら、10個くらいに分けて、空気を抜きながら丸めます。

乾燥しないようにビニールをかぶせて発酵させます。オーブンを２１０度に温めます。

2倍くらい膨らんだら溶き卵を塗り中段で7分焼きます。焼けたら冷ましておきます。

マジパンを作りました。
レシピID: 21729626

焼いたバンズの上1/3を切って、穴を開けないように中をくり抜きます。くり抜いたパンをマジパンと混ぜます。

硬い場合は少し牛乳を加えてペースト状にしたマジパンをパンに詰めます。

固く泡立てた生クリームを絞ります。

蓋をして、粉砂糖をふります。

出来上がり！

スウェーデンの友人から習った食べ方は（自由ですが！）、上のパンにクリームを付けて先に食べ、そのあと下の部分を食べます。

動画もあります。
https://youtu.be/-b_OyNIxB-E