筍と蛸のカルパッチョ 木の芽ソース

guzavie
guzavie @cook_40127434

茹でたての筍と蛸に、木の芽ソースが美味しく絡まります。

このレシピの生い立ち
木の芽ソースを数日前に作ったので、味見です。
ソースの作り立ては、いつも不安になります。
馴染んで美味しくなっていて、安心しました。

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茹でたての筍と蛸に、木の芽ソースが美味しく絡まります。

このレシピの生い立ち
木の芽ソースを数日前に作ったので、味見です。
ソースの作り立ては、いつも不安になります。
馴染んで美味しくなっていて、安心しました。
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材料

  1. 蛸 適量
  2. 筍の水煮 適量
  3. 木の芽ソース　レシピID : 19708087 適量
  4. 木の芽 少々

作り方

  1. 1

    蛸と、筍を切り、お皿に乗せます。

  2. 2

    木の芽ソースをかけ木の芽を飾ります。

  3. 3

    このままグリルでちょっと焼くのも、また美味しい。

  4. 4

    木の芽ソース。
    レシピID : 19708087
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四六時中レシピを考えていて、しょっちゅう夢も見ます。子供の頃から料理が好きで、うっかりしていたらとっくに古希をスルーしていました。毎日料理が出来ることと、お酒が飲めることに、心底感謝しています。ＡＩが出来ないようなレシピを思いつきたいなと思います。https://pin.it/rEUY0v5https://www.instagram.com/guzavie/
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