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茅乃舎 野菜だしでミニハンバーグ
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茅乃舎 野菜だしでミニハンバーグ-レシピのメイン写真

茅乃舎 野菜だしでミニハンバーグ

ぷにょにゃお
ぷにょにゃお @cook_40229974

10分でメインのおかずを作りたい時に重宝します。
ピーマンとハンバーグを一緒に食べれば肉詰めの味。
このレシピの生い立ち
茅乃舎のお料理読本に載っていた手作りソーセージをアレンジしました。

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ピーマンとハンバーグを一緒に食べれば肉詰めの味。
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茅乃舎 野菜だしでミニハンバーグ

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ぷにょにゃお @cook_40229974

10分でメインのおかずを作りたい時に重宝します。
ピーマンとハンバーグを一緒に食べれば肉詰めの味。
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茅乃舎のお料理読本に載っていた手作りソーセージをアレンジしました。

10分でメインのおかずを作りたい時に重宝します。
ピーマンとハンバーグを一緒に食べれば肉詰めの味。
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材料

  • A豚ひき肉 200g
  • A冷凍のむき枝豆 20g程度
  • A茅乃舎 減塩野菜だし(破る) 1袋
  • Aクレイジーガーリック 適量
  • Aブラックペッパー 適量
  • Aオリーブオイル 小さじ1
  • 野菜(ピーマン、にんじん、玉ねぎなど) グリルに入る量
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作り方

  1. 1

    Aを全て入れ、よくこねる。野菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    肉だねを6等分して丸く成形し、野菜も一緒にアルミホイルを敷いたグリルに並べて10分ほど焼く。

  3. 3

    よい焼き色がついて、楊枝を刺して透明な汁が出ればできあがり。

コツ・ポイント

肉は粘りが出るまでよく捏ねて、丸める時は表面をツルンとさせると口当たりがよくジューシーになります。
クレイジーガーリックがなければハーブソルトとにんにくを少々入れてください。

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ぷにょにゃお
ぷにょにゃお @cook_40229974
2021/03/29 12:54に公開

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