具だくさん✨お吸い物

Miiiii_Nee
Miiiii_Nee @cook_40181039

きのこを沢山食べたくて大好きなお吸い物にたっぷり入れてみました!
簡単なのに味がしっかりしててお出汁が効いてます♪
このレシピの生い立ち
完全自分好みで適当に入れてます笑
きのこも入れすぎると出汁が出すぎたりするので、白だしや水で調整したり
人参などの彩りのいい具材を増やしたりしてアレンジしてください✨
ほとんど水とかは目分量なので材料だけ参考にしてもらって…笑

具だくさん✨お吸い物

きのこを沢山食べたくて大好きなお吸い物にたっぷり入れてみました!
簡単なのに味がしっかりしててお出汁が効いてます♪
このレシピの生い立ち
完全自分好みで適当に入れてます笑
きのこも入れすぎると出汁が出すぎたりするので、白だしや水で調整したり
人参などの彩りのいい具材を増やしたりしてアレンジしてください✨
ほとんど水とかは目分量なので材料だけ参考にしてもらって…笑

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材料

3人分
  1. マイタケ 1/2パック
  2. しいたけ 1/2パック(4個)
  3. 水菜 2束
  4. もやし 1つかみ
  5. お醤油 小さじ1
  6. 小さじ1/2
  7. 適量
  8. 白だし 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水ときのこを入れて沸騰する直前まで火にかける(中火)

  2. 2

    もやしと水菜を入れる。少し弱火にする

  3. 3

    白だしとお醤油、塩を入れてかき混ぜ、弱火にかける

  4. 4

    5分程したら火を止め、味をなじませる

コツ・ポイント

きのこで出汁が出るので白だしを入れすぎないよう注意!
調味料、具材はお好みで分量を変えてください!

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自分の記録用のようなものなので少々目分量、適量というワードが多いですがよかったら活用してください✨
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