ピーマンと海老塩麹なめたけ炒め

まろぼん @cook_40100815
海老塩麹なめたけを美味しく活用したレシピその2。ピーマンの苦味と海老の香ばしさが後引く旨さ。
このレシピの生い立ち
塩こぶとピーマンが合うなら、これも合うかなと試してみたらとても美味しかったので、備忘録に。
ピーマンと海老塩麹なめたけ炒め
海老塩麹なめたけを美味しく活用したレシピその2。ピーマンの苦味と海老の香ばしさが後引く旨さ。
このレシピの生い立ち
塩こぶとピーマンが合うなら、これも合うかなと試してみたらとても美味しかったので、備忘録に。
作り方
- 1
ピーマンを細切りにする
- 2
熱したフライパンに油をひき、ピーマンに油がまわるように炒める
- 3
ピーマンがしんなりしたら、海老塩麹なめたけを入れてさらに炒める
- 4
全体に味が馴染んだら出来上がり
コツ・ポイント
色よくサッとピーマンを炒めることくらい。
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