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簡単家ラーメン
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簡単家ラーメン-レシピのメイン写真

簡単家ラーメン

yaSMARTS
yaSMARTS @cook_40422374

誰にでも簡単に家で出来て、そんじょそこらのお店で食べるより美味しいラーメンです。
このレシピの生い立ち
スーパーの生麺の美味しさに感動して家で美味しいラーメンを作りたくなったから。

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誰にでも簡単に家で出来て、そんじょそこらのお店で食べるより美味しいラーメンです。
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スーパーの生麺の美味しさに感動して家で美味しいラーメンを作りたくなったから。

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材料

  1. 旨味調味料 小さじ２
  2. 胡椒 強目
  3. 削り粉 小さじ二分の一
  4. 刻んだネギ 大匙１
  5. 麺 一玉
  6. すり胡麻 小さじ1
  7. 麺つゆ 大匙２
  8. シャンタンペースト 大匙１
  9. ラード 3センチ位
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作り方

  1. 1

    丼に熱湯を100cc入れて温める

  2. 2

    熱湯を捨てシャンタン大匙１麺つゆ大匙２旨味調味料小さじ２胡椒強目ラード3㌢削り粉小さじ二分の一刻んだネギ大匙１を入れる。

  3. 3

    生麺を表示通り茹でたら２の丼にすり胡麻小さじ1と熱湯350ccを注ぎ良くかき混ぜる

  4. 4

    出来上がったスープに湯切りした麺を入れる

  5. 5

    上から好きな具材を乗せたら完成♪

コツ・ポイント

丼を良く温める。乗せる具材は予め別皿に用意しておくと冷めないで美味しく頂けます。

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yaSMARTS
yaSMARTS @cook_40422374
2021/04/04 10:09に公開

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