作り方
- 1
鍋半分に鶏がらスープの素、、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、酒をいれ、胸肉を茹でる
- 2
火が通った胸肉は繊維と平行に切る。
（その方がパサパサしない！） - 3
①でとった出汁からアクをとる
- 4
①のだしにごま油、塩胡椒を加え、うどんを投入
- 5
お好みの硬さで茹でて、水溶き片栗粉を円を書くようにいれる。②でできた胸肉チャーシューを添えて完成！
- 6
あれば水菜とかそえたら見栄えがいいです笑笑
コツ・ポイント
胸肉茹ですぎない！！！！
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