たまご多めのレモンカード
たまごたっぷりのレモンクリームです♪
このレシピの生い立ち
バター少なめの美味しいレモンカードが作りたかったので♪
作り方
- 1
鍋に、たまご・砂糖・レモン汁を入れてよく混ぜる。
- 2
弱めの中火で、かき混ぜながらトロッとするまで温める。
- 3
バターを加えて混ぜ、溶けたら出来上がり。
- 4
粗熱が取れたら、表面にピッタリとラップをして冷ましましょう。
コツ・ポイント
トロッとするまで、ゆっくりかき混ぜながら温めないと、焦げてしまうので注意してください！
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