レストランbills風スクランブルエッグ
SAYURI1024 @cook_40055240
世界一の朝食と言われるbillsのスクランブルエッグをカロリーをヘルシーにアレンジ。劇的に美味しすぎる
このレシピの生い立ち
話題になっているbillsスクランブルエッグは美味しすぎるのでカロリー控えて作りましたが美味し過ぎます。
レストランbills風スクランブルエッグ
世界一の朝食と言われるbillsのスクランブルエッグをカロリーをヘルシーにアレンジ。劇的に美味しすぎる
このレシピの生い立ち
話題になっているbillsスクランブルエッグは美味しすぎるのでカロリー控えて作りましたが美味し過ぎます。
作り方
- 1
玉子、生クリーム、塩を入れて泡だ立てないように混ぜる
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- 2
弱火で加熱してバターを入れて溶かせる
-
- 3
バターが溶けたら卵液を入れる
-
- 4
端から真ん中にヘラで寄せる
-
- 5
これぐらいで出来上がり
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- 6
そのままのフライパンにまたバターを入れて上にパンを乗せる。両面焼けたら出来上がり。盛り付ける
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コツ・ポイント
生クリームは動物性がより美味しく仕上がります。
元々割烹料理屋さんの家で、小さい頃から料理を仕込まれてましたが、無水鍋との出会いで料理は簡単に美味しく素材の味も栄養も損なわず出来る事を知り、簡単、美味しい、健康をテーマに考えて料理を作るのが楽しいし、おうちご飯が好きになってくれる方が増えて嬉しいです。調味料を拘ると更に安全で美味しく出来ます。インスタ sayuri_japan、YouTubeは(UMAMI料理Channel)検索してください
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その他のレシピ
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