私のダイエット美容食-其の②-豆乳スープ
Barocanmom @cook_40080013
正しいタイトルは手羽先コラーゲン豆乳味噌スープです。ダイエットによりコラーゲン不足を実感。腸活にも良い救世主スープです
このレシピの生い立ち
ダイエット中にコラーゲン不足をしみじみ実感。これではいかんと積極的にコラーゲンをとるようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はよく洗い皮ごと薄切りに。鍋に手羽先、生姜、水を入れ沸騰したら蓋をし弱火で２〜30分ほど煮込んでコラーゲン抽出！
- 2
人参は縦半分に切り薄切りに。椎茸も薄切りに。厚揚げは6等分くらい
- 3
鍋に人参、椎茸を入れ五分ほど煮込み一旦火を止め味噌を溶いて入れる。
- 4
豆乳を入れ軽く混ぜ合わせ厚揚げ、すり胡麻も入れる。沸騰しないように軽く煮込んで完成！
- 5
スープ皿によそったら小ネギを散らす
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コツ・ポイント
豆乳は火を入れ過ぎると分離してしまうので要注意。生姜薄切りはたっぷり入れて煮込むのが美味しい
リアクション
レシピ作者
My Kitchenへようこそ！お料理大好き働く主婦です♪家族は主人と犬２匹！バロキャンママ（Barocanmom)という変な名前は我が家の愛するワンコ達の名前から取りました（Baron9才♂とCandy9才♀）東京郊外在住。仕事で海外にも行くのでそこで食べて来る美味しい味も生かせる様になりたいな☆Instaglamーhttps://www.instagram.com/barocanmanma/
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