5分で完成!ちくわとレタスの炒飯♬

クッキングシニアZ3 @cook_40303786
とっても簡単,5分で出来て,それで美味しいちくわとレタスの炒飯です.忙しい日のお昼にピッタリです.
このレシピの生い立ち
もともとは30年以上前にTVでやってたちりめんじゃことレタスの炒飯のレシピが基本です.味付けは醤油だけですが,香ばしくて大好きな炒飯の一つです.
作り方
- 1
材料はこれだけです.ちくわの代わりにかまぼこやちりめん雑魚でもOKです.
- 2
レタスは1-2㎝幅のざく切りに,ちくわは3-4㎜の輪切りにしておきます.
- 3
フライパンにサラダ油を熱し,ちくわを入れ,中火で軽く炒めた後,溶き卵を入れて軽く混ぜ合わせます.
- 4
温めておいたご飯を入れ,ちくわと卵と混ざり合ったら,醤油をいれ,さらに1分ほど炒めます
- 5
切っておいたレタスを入れ,ザクっと混ぜ合わせます.
- 6
フライパンの端っこをあけて,ごま油を入れ,強火にして全体によくなじませます.
- 7
1分弱炒めて,レタスのシャキッと感が残る間に火を止めて完成です!
- 8
U☆kaoruさん,初つくれぽありがとうございます!いつも「いいね」していただき,感謝しています!
コツ・ポイント
全体的に中火から強火で仕上げますので,材料を全部用意しておいてから調理し始めるのがいいです.出来上がったらすぐに食べた方が美味しいです.
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