5分で完成！ちくわとレタスの炒飯♬

ソフィ姫's cooksnap of when they made 5分で完成！ちくわとレタスの炒飯♬.
U☆kaoru's cooksnap of when they made 5分で完成！ちくわとレタスの炒飯♬.
クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

とっても簡単，5分で出来て，それで美味しいちくわとレタスの炒飯です．忙しい日のお昼にピッタリです．
このレシピの生い立ち
もともとは30年以上前にTVでやってたちりめんじゃことレタスの炒飯のレシピが基本です．味付けは醤油だけですが，香ばしくて大好きな炒飯の一つです．

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材料

1人分
  1. ちくわ 2本（50g）
  2. レタス 1/3個（100g）
  3. ご飯 200g
  4. 卵(M) 1個
  5. サラダ油(炒め用) 大さじ1
  6. しょうゆ 小さじ2
  7. ごま油(仕上げ用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです．ちくわの代わりにかまぼこやちりめん雑魚でもOKです．

  2. 2

    レタスは1-2㎝幅のざく切りに，ちくわは3-4㎜の輪切りにしておきます．

  3. 3

    フライパンにサラダ油を熱し，ちくわを入れ，中火で軽く炒めた後，溶き卵を入れて軽く混ぜ合わせます．

  4. 4

    温めておいたご飯を入れ，ちくわと卵と混ざり合ったら，醤油をいれ，さらに1分ほど炒めます

  5. 5

    切っておいたレタスを入れ，ザクっと混ぜ合わせます．

  6. 6

    フライパンの端っこをあけて，ごま油を入れ，強火にして全体によくなじませます．

  7. 7

    1分弱炒めて，レタスのシャキッと感が残る間に火を止めて完成です！

  8. 8

    U☆kaoruさん，初つくれぽありがとうございます！いつも「いいね」していただき，感謝しています！

コツ・ポイント

全体的に中火から強火で仕上げますので，材料を全部用意しておいてから調理し始めるのがいいです．出来上がったらすぐに食べた方が美味しいです．

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つくれぽについて

レシピ作者

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
に公開
15年住み慣れた街を離れて，新しい街に引っ越してきました．住む場所がかわると取り扱っている食材も変化して料理が楽しくなりますね．転居に伴う所々の作業で新しいレシピをアップすることが出来ていませんでしたが，今までよりも少しだけ広くなって使いやすくなったキッチンでまた料理作りを再開します．これからもよろしくお願いします．
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