ごぼうは洗って、縦半分斜め切りにし水にさらす。

水菜は4,5cm の長さに切る。ソーセージも斜め切りにする。

フライパンに油を敷き、唐辛子を軽く炒め、ごぼう、ソーセージを炒める。

水菜を加え、○調味料を入れて合わせ炒める。