片手で肉みそ マーボー茄子編彡
リハビリDISH♡彡 @cook_40407339
万能肉みそで、簡単マーボー茄子！
このレシピの生い立ち
万能肉みそは、本当にたくさんのアレンジができます。あらかじめ、いくつかの料理を作る予定を立ててから、万能肉みそを作るといいと思います！
片手で肉みそ マーボー茄子編彡
万能肉みそで、簡単マーボー茄子！
このレシピの生い立ち
万能肉みそは、本当にたくさんのアレンジができます。あらかじめ、いくつかの料理を作る予定を立ててから、万能肉みそを作るといいと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを細切りにします。転がって縦に切りにくかったら横でも大丈夫♪
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- 2
茄子は縦半分に切ってから、切った面を下にして安定させて細切りにします。
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- 3
フライパンにサラダ油と肉みそを入れて、火を付け、
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- 4
ピーマンと茄子を入れます。中火から弱火でじっくりね！
-
- 5
鶏がらスープの素を入れて、茄子がしんなりしてきたら
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- 6
水溶き片栗粉を入れて
- 7
少し混ぜたら出来上がり(^^)
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- 8
肉みそを豚ひき肉で作った場合は、脂が多いのでサラダ油なしでも大丈夫！サラダ油なしの出来上がり→
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コツ・ポイント
肉みその脂によって、サラダ油の量は調節してくださいね。豚ひき肉で作ると脂多めなので、サラダ油なしでちょうどいいかもです^ ^
つくれぽ
機能訓練室で働くPT(理学療法士)のひろっぴーです。中途障害でも明るく元気な利用者さんたちと一緒に作る、OT(作業療法士)、Nrs(看護師)と、工夫をこらした美味しい私たちのレシピ集。片手でも作れます！お料理は最高のリハビリです*\(^o^)/*
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