鶏肉と新玉ねぎのレモン炒め

かなめ℃ @cook_40414740
アレルギーの方でも食べれます。さっぱり系を食べたい方に是非。
このレシピの生い立ち
本当は牛肉で別のものを作ろうと思っていた所、同居人のアレルギーが悪化したので変更。あっさり系にするか…と思い。冷蔵庫を見るとポッカレモンが日切れ。取り敢えずあまり刺激がないものを、と思いポッカレモンと醤油と砂糖のみで。
鶏肉と新玉ねぎのレモン炒め
アレルギーの方でも食べれます。さっぱり系を食べたい方に是非。
このレシピの生い立ち
本当は牛肉で別のものを作ろうと思っていた所、同居人のアレルギーが悪化したので変更。あっさり系にするか…と思い。冷蔵庫を見るとポッカレモンが日切れ。取り敢えずあまり刺激がないものを、と思いポッカレモンと醤油と砂糖のみで。
作り方
- 1
鶏肉を二つ解凍している間にフライパンを熱してオリーブオイル投入、その後新玉ねぎを入れ炒める
- 2
解凍後、鶏肉を薄く切りフライパンに入れ炒める
- 3
そこに、ポッカレモンを2周、醤油を2週、砂糖を2杯又は3杯入れる。
コツ・ポイント
調味料のバランスで直ぐに味が傾くので、注意が必要。
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