鶏肉と新玉ねぎのレモン炒め

かなめ℃
かなめ℃ @cook_40414740

アレルギーの方でも食べれます。さっぱり系を食べたい方に是非。
このレシピの生い立ち
本当は牛肉で別のものを作ろうと思っていた所、同居人のアレルギーが悪化したので変更。あっさり系にするか…と思い。冷蔵庫を見るとポッカレモンが日切れ。取り敢えずあまり刺激がないものを、と思いポッカレモンと醤油と砂糖のみで。

鶏肉と新玉ねぎのレモン炒め

アレルギーの方でも食べれます。さっぱり系を食べたい方に是非。
このレシピの生い立ち
本当は牛肉で別のものを作ろうと思っていた所、同居人のアレルギーが悪化したので変更。あっさり系にするか…と思い。冷蔵庫を見るとポッカレモンが日切れ。取り敢えずあまり刺激がないものを、と思いポッカレモンと醤油と砂糖のみで。

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材料

  1. 鶏肉 2枚
  2. オリーブオイル 少々
  3. 新玉ねぎ 1個
  4. ポッカレモン 2週
  5. 醤油 2週
  6. 砂糖 3大さじ
  7. レモン果汁
  8. しょうゆ
  9. 鶏もも肉

作り方

  1. 1

    鶏肉を二つ解凍している間にフライパンを熱してオリーブオイル投入、その後新玉ねぎを入れ炒める

  2. 2

    解凍後、鶏肉を薄く切りフライパンに入れ炒める

  3. 3

    そこに、ポッカレモンを2周、醤油を2週、砂糖を2杯又は3杯入れる。

コツ・ポイント

調味料のバランスで直ぐに味が傾くので、注意が必要。

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かなめ℃
かなめ℃ @cook_40414740
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基本的に有り余った食材で調理。酒とみりん、豚、小麦、などアレルギーの同居者がいるので。基本的にアレルギーの方でも食べれるようなレシピ。 醤油は小麦粉を使わない醤油を使ってます。
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