豚ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩ほんの少々に胡椒少々を一つのボウルに入れてよくこねる。

タネができたら、2センチほどに丸めバットに転がしていく。
バットにミチミチになってから揺らすと肉同士がくっつくので↓

何個か出来たらバットの端を揺すって粉をつけ、何個かできたらまたバットを揺らして、、と、数回に分けて付けていくとよい。

40個くらいできます。

（揚げ途中の写真とり忘れました）180℃の油できつね色になるまで肉団子を揚げたら、、、

揚げ油を全部空け、同じ鍋に肉団子を戻して、水100cc、ケチャップ50cc、麺つゆ40ccを加えて火にかける。

とろみが付いて汁が肉団子によくからんだら出来上がり！

冷めても美味しい。というか、熱々より冷めたほうが美味しい。お弁当や作り置き向きにピッタリです。

シロさんのお花見弁当のコピー。肉団子、スパニッシュオムレツ、小松菜の海苔和え、カブとにんじんの酢の物、梅おかかおにぎり！

ついに手に入れました。『きのう何食べ』で出てくる”麺つゆ””つゆの素”は、多分総じてニンベンのつゆなのかなと思ってます。

お弁当に入ってる小松菜の海苔和えはID21767398です。海苔の香りが最高！