今回は万能調味料の煮物のタレを使います。少し甘めですが煮物、丼物、天つゆ、炊き込みご飯、おでん等用途多彩です。

ナベに水、煮物のタレ、鰹節、生姜を入れて沸騰させる。

冷凍揚げナスを使います。揚げてあるのでそのまま煮汁に入れるだけです。

沸騰した煮汁に冷凍揚げナスを入れる。

途中でナベをゆすって上下を入れ替え火が通ったら完成。