時短簡単卵巾着

rina_scook
rina_scook @cook_40433532

ご飯の一品に!少しなんか足りないなぁって時に大活躍!
材料も少なく大満足です!
このレシピの生い立ち
卵巾着は油揚げに味が染みてとっても美味しい優しい味です!

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材料

4個分
  1. 油揚げ 2枚
  2. 4個
  3. ★水 200cc
  4. ★だし 小さじ1
  5. ★醤油 大さじ2と1/2
  6. ★みりん、酒 大さじ1
  7. ★砂糖 大さじ2
  8. ○お好みでお野菜入れてみてください ,

作り方

  1. 1

    油揚げを2枚を半分に切る。

  2. 2

    油揚げの真ん中を開いて、卵を入れる。
    こぼれないように小さい皿に置いてやるといいと思います。

  3. 3

    爪楊枝で、くの字に爪楊枝を挿していく。くねくねになるように。

  4. 4

    ★をいれて火をつけて少し混ぜる。4つ入れて最初はお風呂に浸かるように端っこに立てて入れる。(中の卵がこぼれないように)

  5. 5

    横にして、沸騰させて少し煮詰める。

  6. 6

    蓋を閉めて味を閉じ込めて、
    弱火にしてまた少し煮詰める

    (中が固くなるまで煮詰めてOK)

  7. 7

    完成〜♪

コツ・ポイント

とっても簡単です!!!

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レシピ作者

rina_scook
rina_scook @cook_40433532
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