免疫力ＵＰ！春菊と人参の韓国風サラダ
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
生の春菊、美味しいですよ。ピリ辛の韓国風ドレッシングでどうぞ。
このレシピの生い立ち
生の春菊が好きなので、作ってみました。
ドレッシングは他のサラダやお肉料理にも使えます。
免疫力ＵＰ！春菊と人参の韓国風サラダ
生の春菊、美味しいですよ。ピリ辛の韓国風ドレッシングでどうぞ。
このレシピの生い立ち
生の春菊が好きなので、作ってみました。
ドレッシングは他のサラダやお肉料理にも使えます。
作り方
- 1
春菊はきれいに洗って、葉を摘み取ります。
-
- 2
茎の部分は刻んでお味噌汁などに使ってくださいね。
-
- 3
スライサーで人参の千切りを作ります。
-
- 4
１つかみ程度ぐらいです。
-
- 5
小さな器に◎を入れて、よくかき混ぜます。コチュジャンは下に溜まりやすいので、しっかり混ぜて下さい。
-
- 6
４を器に盛り付け、食べる直前に５をかけて下さい。
-
- 7
お好みで白ごまをふってくださいね。
-
コツ・ポイント
・コチュジャンの量は、お好みで加減してくださいね。
・春菊はβカロテンが豊富なので、免疫力ＵＰが期待されます♪
・動画もございます♪
https://youtu.be/nSzx4pkn_RE
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