新玉ねぎときゅうりとトマトの辛旨サラダ

おなかがぺこりん
おなかがぺこりん @cook_40283044

せっかくの新玉ねぎは生が辛味があって美味しいのでサラダにしました。きゅうりとトマトも加わって、盛りだくさんのサラダです。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎなので生が美味しいサラダにしました

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材料

3人分
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. きゅうり 2本
  3. トマト 2分の1個
  4. ★醤油 小さじ2
  5. ★鶏ガラスープの素 大さじ1
  6. ★ごま油 小さじ2
  7. ひとつまみ
  8. 白入りごま 大さじ2
  9. ラー油 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは皮をむき、くし切りにし、5分水につけて、水気を切る。

    トマトは乱切りにする。

  2. 2

    きゅうりはへたを取り、斜め5㎜幅に切り塩揉みして10分したら水気を切る。

    ★は混ぜ合わせる。

  3. 3

    器にきゅうり、新玉ねぎ、★を入れて、よく混ぜ合わせてからトマトをのせ、白入りごま、ラー油をかける。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はラー油は省いて大丈夫です

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レシピ作者

おなかがぺこりん
に公開
https://instabio.cc/3090215sBsptg介護職員初任者研修の資格あり訪問介護では、高齢者向けの栄養バランスの良い食事作りをしていました。簡単に作れる節約レシピやダイエット料理が得意。釣りガールで、たまに自身が釣った魚料理もブログで紹介しています。将来の夢は自身のレシピが雑誌に掲載されること、そして料理本を出版することです。
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