卵を深めの皿に割り、溶いておく。

1に牛乳・砂糖を入れてさらに混ぜる。

パンを2に浸し、四角もつまんで十分に染み込ませる。

四角いフライパンにバターを溶かす。

弱火でじっくり焼く。フライパンを少し傾けながら焼くと、耳の部分にもバターが染み込んでカリッとなる。

焦げないように気をつけながら、両面キツネ色に焼けたらOK。

お好みでフルーツやシナモンシュガー、さらにメープルシロップなどかけてどうぞ。