鶏肉とかぶの南蛮酢炒め煮

monemaruku
monemaruku @cook_40018669

鶏もも肉とかぶの甘酢炒め煮です。
このレシピの生い立ち
家にあるもので作りました。

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材料

4人分
  1. 鶏もも肉 200g
  2. かぶ 小3個
  3. ◎甘酢 大さじ1
  4. ◎しょうゆ 大さじ1
  5. ◎酒 大さじ1
  6. きび砂糖 小さじ1
  7. ◎赤唐辛子輪切り 8切れ

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は余分な水気と脂肪を除き食べやすい大きさに切り、かぶは茎のつけ根から切り、皮を除き放射状に8等分に切ります。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面から焼きます。裏返してかぶを入れ2分炒めます。

  3. 3

    ◎を入れて蓋をして3・4分加熱します。蓋をとり、汁気を飛ばすように炒め煮にします。

コツ・ポイント

甘酢はかんたん酢使用です。

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レシピ作者

monemaruku
monemaruku @cook_40018669
に公開
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています!料理とパン教室のライセンスとベジタブル&フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています! 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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