ビーツの葉とベーコンのにんにく炒め
remies @smile_remies_kitchen
ビーツは栄養たっぷりなので、葉もみんないてだきます。硬い葉なので、小さめにカットすると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
畑をしている知人から葉つきのビーツをたくさんいただいてので、いろいろ使っています。にんにく炒めは知人おすすめです。
ビーツの葉とベーコンのにんにく炒め
ビーツは栄養たっぷりなので、葉もみんないてだきます。硬い葉なので、小さめにカットすると食べやすいです。
このレシピの生い立ち
畑をしている知人から葉つきのビーツをたくさんいただいてので、いろいろ使っています。にんにく炒めは知人おすすめです。
作り方
- 1
ビーツは洗い、太い茎は取り除き葉の部分と柔らかい茎を使います。硬い部分は1㎝くらいに切り、スープやチャーハンに使います。
- 2
にんにくをスライスします。
ベーコンも1㎝巾くらいに切ります。 - 3
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくとビーツの葉、ベーコンを入れて炒めます。
- 4
ビーツの葉がしんなりしたら胡椒をして味を整えて完成。
-
- 5
ベーコンの塩味で不足していたら、海塩で味を整えます。
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ポッポママン -
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