麻さん家のスペアリブ

kururu310
kururu310 @cook_40097922

甘辛くて子供も大好きなスペアリブです。タカラ本みりんが綺麗な照りを出してくれるので食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
お友達のお母様の定番を教えていただき、我が家流にアレンジしました。

麻さん家のスペアリブ

甘辛くて子供も大好きなスペアリブです。タカラ本みりんが綺麗な照りを出してくれるので食欲をそそりますよ。
このレシピの生い立ち
お友達のお母様の定番を教えていただき、我が家流にアレンジしました。

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材料

  1. スペアリブ 1kg
  2. タカラ料理のための清酒 大さじ2
  3. タカラ本みりん 大さじ2
  4. パイン缶の汁 1缶分
  5. マスタード 大さじ4
  6. ケチャップ 大さじ4
  7. しょうゆ 大さじ3
  8. ウスターソース 大さじ2
  9. にんにく 1センチぐらい
  10. 塩コショウ 適宜
  11. ローリエ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    漬け込みの材料をそろえます

  2. 2

    ボールで混ぜ合わせます

  3. 3

    スペアリブに塩コショウをします

  4. 4

    ジップロックにスペアリブを入れ、漬け込み汁を投入

  5. 5

    冷蔵庫で一晩寝かせます

  6. 6

    230度に予熱したオーブンで30分焼きます(途中15分でひっくり返してください)

  7. 7

    焼き上がり〜

コツ・ポイント

漬け込んでオーブンで焼くだけ!
和からしつけて食べても美味しいですよ

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