しめじは石づきを取り、ちくわは食べやすくナナメ切りに、ブロッコリーは切り分けて熱湯で2分ゆでておきます。

フライパンにブロッコリー以外のちくわ、しめじ、バターを入れて炒めます。

ちくわに焼き色がつき、しめじに火が通ったらしょうゆを回しかけます。

軽く炒め合わせたら火を止めます。

ボウルに先ほど炒めた④と、ブロッコリーを入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせ、コショウをひとふりします。

器に盛り付けて完成です☆