作り方
- 1
筍をアク抜きをし、スライスします。
- 2
釜で米2合を研ぎ、水を2合分入れます。
- 3
筍を入れ、ほんだし大さじ1、醤油大さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1を入れ炊きます。
- 4
お茶碗に盛り完成です。
コツ・ポイント
筍を大きめにスライスすると、食べる時に歯応えがあり美味しいです。
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お茶碗に盛り完成です。
筍を大きめにスライスすると、食べる時に歯応えがあり美味しいです。