手抜きお鍋１つで春のランチパスタ
ヤンさん◉ @cook_40305939
面倒だなぁーお昼ご飯
って気分の時に。
出来るだけ洗い物も少なく、手数も少なく出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
お昼なに食べたい？と聞いて作る昼ごはんのなんと面倒なことか、少しでも簡単で手抜きとバレない麺系の料理は無いかなぁと茹で具合も結構適当でもなんとか美味しく食べられるショートパスタで作ってみました
手抜きお鍋１つで春のランチパスタ
面倒だなぁーお昼ご飯
って気分の時に。
出来るだけ洗い物も少なく、手数も少なく出来るレシピです。
このレシピの生い立ち
お昼なに食べたい？と聞いて作る昼ごはんのなんと面倒なことか、少しでも簡単で手抜きとバレない麺系の料理は無いかなぁと茹で具合も結構適当でもなんとか美味しく食べられるショートパスタで作ってみました
作り方
- 1
お鍋にお湯を入れて沸かす。
塩小さじ1/2を入れパスタを投入
お湯の量はパスタがひたひたに浸るくらい - 2
その上からキャベツ、小松菜、ブロッコリーを小さく刻んだもの、乾燥の粗挽きガーリックを振り入れ、ソーセージの輪切りも入れる
- 3
約8分（パスタに合わせて1分少なめ程度。途中で茹で汁が足りなくなれば足す。）茹で、お湯が残っている分を強火にして飛ばす。
- 4
あとはぐるっとひと混ぜして、オリーブオイルをひと回しして、もう一度混ぜたら味見をして
足りない様なら塩で味を調整する - 5
あとは器に盛って好みで胡椒を振るなどする。
コツ・ポイント
野菜はクタクタになる方が美味しいです。
野菜の種類はアブラナ科のモノならなんでも入れちゃって美味しいと思います。
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たそうママ
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