混ぜるだけ☆自家製ネギキムチ

AZU_COOK
AZU_COOK @cook_40304140

簡単混ぜるだけネギキムチ!!
甘酒とりんごのすりおろしで甘味をつけてますので砂糖は使っておりません☆

このレシピの生い立ち
ネギキムチを食べたくなったので

混ぜるだけ☆自家製ネギキムチ

簡単混ぜるだけネギキムチ!!
甘酒とりんごのすりおろしで甘味をつけてますので砂糖は使っておりません☆

このレシピの生い立ち
ネギキムチを食べたくなったので

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材料

3人分
  1. ネギ 3束
  2. 韓国粉唐辛子 大さじ3
  3. 醤油 大さじ6
  4. ナンプラー 大さじ1
  5. 濃縮甘酒 大さじ2
  6. ニンニクのすりおろし 小さじ3
  7. リンゴのすりおろし 1/2個
  8. みりん 大さじ3
  9. ごま 大さじ3
  10. 小さじ1
  11. 白ごま お大さじ3

作り方

  1. 1

    ネギを洗って5センチくらいの長さで切る

  2. 2

    ネギ以外の材料をボールに入れて混ぜる。

  3. 3

    ネギと②を混ぜて一晩おいたら完成!!

コツ・ポイント

自家製の濃縮甘酒を使用します☆
市販の飲む甘酒はサラサラしてるので、
甘酒が無い方は好きな砂糖を入れてください☆
その場合上新粉などを水で溶かしたものを入れた方が発酵がすすむと思います。

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無添加や発酵調味料など腸に優しい料理が大好きです✨マイレシピではなるべく無添加や有機の食材や調味料を使用して料理を載せてます(◍ ´꒳` ◍) インスタグラム→@azusa_cooking
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