玉ねぎはくし切りに切り、鶏ももは食べやすい大きさに切り塩コショウをします。にんにくは半分に切ります。

フライパンで鶏もも肉とにんにくを焼きます。鶏もも肉は皮目から焼いてね。

調味料を入れ、玉ねぎとプルーンを入れ煮たったら蓋をし、弱目の中火で3分煮ます。

蓋を取りときどき上下を返しながら更に7〜8分煮て完成です。