大量ににんじんを食べれますこのレシピの生い立ち塩レモンが何にでも合うので、にんじんにも合わせてみました
にんじんを千切りにする。スライサーですると手早くできます。
千切りにしたにんじんに塩を振り混ぜ20分程おく
おいたにんじんをサッと水洗いし、ギュッと絞って水気を取る。水洗いしないと塩辛くなります。
ボウルに塩レモンとオリーブオイル、酢を入れ、にんじんとよく混ぜ合わせる
塩をしっかりするので冷蔵庫で3日くらいは日持ちします
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