✨禁断のれしぴ✨タレが絶品の☆新生姜焼き
ハミング✩バード♪ @cook_40235518
豚ロース肉を使って食べごたえ充分！
簡単♪特製生姜焼きのタレがお肉に絡み
抜群にウマイ☆
まさしく次の定番の味、確定！！
このレシピの生い立ち
4/17 コツ・ポイントを追記しました
子供のリクエストで肉料理と
言われて真っ先に思いいついた
生姜焼き♪
物足りない顔させまいと
生姜焼き用のお肉より少し厚みがある方で
作りました(^^)
レモン汁とりんごジャムが隠し味♪
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りに
して、トマトはくし切りにしてお皿に盛り付けておく
※お好みでレモンの半月切りをキャベツにたてかける - 2
計量カップに★をすべて入れてよく混ぜ合わせておく
- 3
豚肉は脂身と赤身の間のところに切り込みを入れて筋切りする
- 4
豚肉の片面に塩コショウを軽くふり、片栗粉を両面うすくまぶしておく
- 5
フライパンにサラダ油（分量外）をひいて、中火で豚肉を両面焼き、フタをして２～３分程蒸し焼きにする
- 6
フタをはずし、２をまわしかける
タレが沸騰してきたら強火にして豚肉とタレをよく絡めながら炒める - 7
照りがでてきたら火を止める
- 8
１に豚肉を盛り付けて、お肉の上にタレをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
工程３の切り込みは必ず入れるように
してください
※焼いたときにお肉が縮むのを防ぎます
工程１、２は
あらかじめ肉を焼き始める前に準備を
お願いします。
工程５はフタをして蒸し焼きにすることで
お肉がふっくらとなります。
リアクション
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